Monday, October 25, 2010

Οι καινούργιες μου τσάντες και μια συνταγή


Φέτος δεν ξέρω πως τα έχω καταφέρει έτσι, αλλά δεν προλαβαίνω ούτε τα μισά από αυτά που θέλω να κάνω κάθε μέρα!Και το μπλογκάκι μου το έχω πολύ παραμελημένο!
Έχω καταφέρει όμως να τελειώσω κάποια μισοτελειωμένα πράγματα και έφτιαξα και δυο καινούργιες τσάντες. Οι τσάντες είναι και ήταν πάντα η μεγάλη μου αδυναμία και πιστεύω ότι μια γυναίκα ποτέ δεν έχει αρκετές τσάντες!!!Η τσάντα είναι για τη γυναίκα το απόλυτο αξεσουάρ - όπως γράφει στην εισαγωγή του το βιβλίο "Bags Τwo" της Vogue knitting -, συνδυάζει μόδα και λειτουργικότητα. Μια φανταστική τσάντα έχει ένα μοναδικό τρόπο να τραβάει την προσοχή!
Στο μαγαζί μου, αλλά και στο Raverly μπορείτε να βρείτε επίσης και σχέδια για τις τσάντες μου :)

Την προηγούμενη εβδομάδα είχε γενέθλια ο γιος μου και είπα να τον περιποιηθώ λιγάκι!Σκέφτηκα να δοκιμάσω καμιά καινούργια συνταγή  από το "marieclaire κουζίνα" και του έφτιαξα "σαρλοτ γεμιστού λάχανου" και σουφλέ σοκολάτας!
Σήμερα θα σας δώσω την συνταγή για το γεμιστό λάχανο:
Υλικά (για 6 έτομα):
1 λάχανο πράσινο σγουρό (κινέζικο)
400 γρ. λουκάνικο
150 γρ. ρύζι για ρυζότο (αρμπόριο)
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 αβγό
60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
50 γρ. βούτυρο
1 κουτ.σούπας λάδι
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι-πιπέρι

Αφαιρείτε τα εξωτερικά φύλλα του λάχανου και μετά κόβετε έναν κώνο από τις πλευρές προς τη βάση για να κόψετε όλα τα φύλλα από το κοτσάνι. Τα ζεματίζετε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 20 λεπτά και τα στραγγίζετε. Στο μεταξύ βράζετε το ρύζι al dente σε αλατισμένο νερό, το σουρώνετε και το ανακατεύετε με το μισό βούτυρο. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το ξανθαίνετε σε μια κατσαρόλα με λάδι.Αφαιρείτε από το λουκάνικο το περίβλημα και προσθέτετε την σάρκα στην κατσαρόλα. Αλατοπιπερώνετε και το αφήνετε να μαγειρευτεί για 5 λεπτά.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε με το υπόλοιπο βούτυρο μια φόρμα για σαρλοτ. Στρώνετε τον πάτο και τα πλάγια με μεγάλα φύλλα λάχανου και κρατάτε τα υπόλοιπα στην άκρη. Ψιλοκόβετε μερικά φύλλα λάχανου. Αναμειγνύετε σε μπολ το ψιλοκομμένο λουκάνικο, το ρύζι, το αβγό, το μαϊντανό και την παρμεζάνα και ανακατεύετε καλά.
Μέσα στη φόρμα, εναλλάσσετε μια στρώση γέμισης με μια στρωση φύλλων, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά και τελειώνετε με μια στρώση λάχανο. Καλύπτετε την σαρλοτ με αντικολλητικό χαρτί βουτυρωμένο και ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά. Την αφήνετε να σταθει για 5 λεπτά πριν την ξεφορμάρετε και τη σερβίρετε πολύ ζεστή.
Και το σουφλέ έγινε πολύ ωραίο:

6 comments:

ΕΛΕΝΑ said...

Μα τι προκομμένο κορίτσι είσαι εσύ!!
Ολα τα προλαβαίνεις!
Η συνταγή για το λάχανο αντιγραφεται αμέσως!!
Φιλιά!

faraona said...

Να τον χαίρεσαι τον γιόκα σου Ευα μου.Νάναι γερός και χαρούμενος πάντα!
Οι δημιουργίες σου είναι πάντα γεμάτες μ εμπνευση κι όμορφη αισθητική.
Σε φιλώ!

Δημιουργία said...

Πολυ ομορφες και οι δυο τσαντες.Να τα εκατοστησει το αγορι σου, παντα χαρουμενος.

olivetreegirl said...

Πολύ όμορφες οι τσαντούλες όπως πάντα!!! Να τον χαίρεσαι τον κανακάρη σου!! Γερός και δυνατός!

georgiaxara said...

ΓΕΙΑ!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ ΜΕ ΕΧΕΙ ΞΕΤΡΕΛΑΝΕΙ, ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ!!
ΦΙΛΑΚΙΑ!!

drosostalitsa said...

Τέλειες οι τσάντες!!! Απορώ πως τα προλαβαίνεις όλα! Μπράβο

Καλό απόγευμα

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...